400 g di carote
10 g di farina
150 g di latte
80 g di acqua
sale qb, per me il sale fino iodato della ditta GEMMA DI MARE
noce moscata qb
Preparazione:
Lavate, pelate e tagliate a rondelle le carote, facendo attenzione nel farle più o meno tutte dello stesso spessore di circa 3 mm
In un tegame largo e basso fate sciogliere il burro
Aggiungete quindi la farina,
il latte e l'acqua facendo attenzione a non fare grumi.
Un pizzico di sale e noce moscata.
Non appena comincia a bollire aggiungete le carote precedentemente tagliate
Fate cuocere a fuoco basso fino a che le vostre carote saranno morbide ma non troppo.
Quando saranno pronte mettetele in un vassoio e servitele calde calde.
Un piatto che piace ai bambini, anche quelli che non amano le carote!
MANI IN PASTA GHIOTTONELLE!!!
Che buone, le proverô , baci :)
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